Filière qualité
L'alliance de la tradition et de la modernité
Les produits sont réalisés dans la tradition familiale et en conformité avec les normes luxembourgeoises et européennes d'hygiène et de contrôle de qualité. A ce jour, la société Meyer compte parmi les plus grands producteurs de jambon du pays.
Agréations:
- Les ateliers des salaisons Meyer sont agréés HACCP
- L'abattoir est agréé CEE
- Autorisations d'import-export
- Agréé Sécurité alimentaire
- Membre de la Fédération Nationale des Patrons Bouchers-Charcutiers du Grand-Duché du Luxembourg
- Membre de la commission de la Marque Nationale de la viande de porc, du jambon fumé et des nouveaux produits
- Membre de l'IMV (Internationaler Metzger Verband)
- Membre du Produit du Terroir "Letzebuerger Rendfleesch"
- Membre de la commission Produit du Terroir "Letzebuerger Rendfleesch"
- Certification BIO pour la production de produits à base de viandes bio LU-04-05755-B. www.biomaufel.lu
